Actividades Invintia

Valorización de subproductos con la biotecnología blanca

Oportunidades de I+D en empresa alimentarias

20/07/2010

Para cuatro empresas españolas líderes en el sector agroalimentario (Indulleida, Moleva, Actel, VallCompanys) invintia dirige un proyecto en el que con dos centros tecnològicos expertos en Biotecnología Industrial, se pretende identificar oportunidades de I+D+i en productos, procesos y valorizando subproductos a través de la biotecnología.

El objetivo es que dichas empresas identifiquen posibles líneas de innovación y seleccionando una de ellas plantear un proyecto de I+D+i que se desarrollará a lo largo del 2010 (existe también la posibilidad de identificar proyectos conjuntos entre las cinco empresas participantes).

RESULTADOS (Junio 2010)

- Se identifican un veinte potenciales líneas de actuación.
- Se concretan tres projectos de I+D a desarrollar (con horizontes a corto y medo plazo), uno relacionado con la producción de biocombustibles, otro el aprovechamiento de principios activos para el sector nutricional (alimentos funcionales) y otro aprovechamiento de fibras para sector alimentario.

Con estos proyectos las empresas podrán valorizar subproductos que hasta o bien se consideraban residuos o tenian un bajo aprovechamento.

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